한국마사회 의정부문화공감센터(이하 의정부CCC)는 11월9일 오전 11시 홍문종 국회의원, 박종철 의정부시의회 의장, 한국마사회 김영규 부회장 및 임직원, 윤창하 의정부교육지원청장, 주민 등 150여명이 참석한 가운데 디저트, 커피, 브런치 등 다양한 메뉴의 조리법을 배우고 실생활에 활용할 수 있는 국내 최고 수준의 쿠킹스튜디오가 개장했다.
이날 개장한 쿠킹스튜디오에는 이미 140여명의 회원이 등록해 김치, 디저트, 브런치 등 다양한 메뉴의 요리를 배우고 있다.
쿠킹스튜디오는 국내 최고수준의 레스토랑과 쿠킹스튜디오를 벤치마킹하고 요리 전문가의 자문을 받아 조성된 공간으로 모던한 디자인의 스튜디오에는 요리를 배우는데 필요한 집기가 완벽하게 갖추어져 있으며, 70인치 대형모니터와 첨단 음향시스템이 적용되어 수강생은 강사의 손동작 하나, 숨소리 하나까지도 빠뜨리지 않고 요리를 배울 수 있다.
또한 쿠킹스튜디오 옆에 설치된 커피스튜디오는 커피의 모든 것을 체험할 수 있는 공간으로 전세계 커피 생산지가 표시된 커피벨트를 포함해 커피나무, 커피체리, 생두, 원두, 로스터, 그라인더 등 커피와 관련된 다양한 용품이 전시 및 교육에 활용되고 있다. 이곳 커피스튜디오는 당초 2개강좌로 운영될 예정이었으나, 입소문을 타고 수강생이 늘어 현재 3개 강좌로 확대 운영되고 있다.
이들과 함께 의정부CCC. 후면에 새롭게 조성되는 야외공원은 멋들어진 테이블과 조형물이 설치된 노천카페로, 자신이 직접 만든 음식과 커피를 멋진 음악을 들으며 즐길 수 있는 공간이 마련되어 의정부 주민들의 핫 플레이스가 될 전망이다.
<한국마사회 김영규 부회장(가운데)이 초밥요리 중인 시민들을 격려하고 있다.>
<쿠킹스튜디오에서 시민들이 요리를 하고 있다>
<쿠킹스튜디오 개장식 후 축하떡을 자르고 있다>
<한국마사회 김영규 부회장이 인사말을 하고 있다>
<홍문종 의정부을 국회의원이 축사를 하고 있다>
<박종철 의정부시의회 의장이 축사를 하고 있다>
<김영규 부회장이 커피스튜디오에서 커피 원두로스팅 과정 설명을 듣고 있다>
<윤창하 교육장(왼쪽)과 김영규 부회장이 커피스튜디오에서 직접 시음하고 있다>
